「Recoltant Manipulant No.1 Champagne」
◆Vilmart ＆ Cie 1er Rilly La Montagne Grande Reserve（ヴィルマール リリー ラ モンターニュ グランド レゼルヴ）
「同家伝統の木樽発酵樽熟成」クリュッグやジャック・セロスといった名立たる生産者のみが取り入れる手法を用いて、
別格のワインだけが持ちうる気品と風格を纏うシャンパーニュが生まれます。その卓越した樽使いから「レコルタンのクリュッグ」と絶賛され、
年間7,000ケースという希少性も相まってフランス国内の数多くの星付レストランで争奪戦となっているシャンパーニュです。
◆Gatinois Grand Cru Ay Brut 2011（ガティノワ グラン クリュ アイ ブリュット 2011）
アンボネイ村、ブジー村と並び、シャンパーニュ地方随一のピノ・ノワールの品質を誇るグラン・クリュ、アイ村。ポンパ・ドール夫人とコンティ公による、
ロマネ・コンティの争奪戦も有名ですが、アイ村はそれ以上に、当時のフランスで最高峰の赤ワインとして崇められ、王侯貴族たちがこぞって畑を手に入れようと奔走していました。
そんなアイ村で、年間生産量3～4万本という、少数ながらも最高級のシャンパーニュを生産しているガティノワは、『メイユール・ヴァン・ド・フランス』にて、
アイ村RM生産者でNO.1の評価を得ています。「最上の区画」、「樹齢60年近くの古樹」、「ガティノワならではの神がかった職人技」から生み出された力強いピノ・ノワールを口にすると、
グランクリュアイ村の真髄に触れ、シャンパーニュの至宝を楽しむという贅沢を味わうことができます。
①『プレステージシャンパンフリーフローランチコース』15,000円（税・サービス料込）
上記シャンパーニュやソムリエ厳選ワイン、カクテルなどの飲み放題がついた、日本限定のランチのスペシャルコースメニューです。プライムのサーロインステーキ、プライムのフィレステーキ、ノルウェー産サーモンのグリル、チキンパルミジャーノ、本日のパスタなど6種のメインから１種類をお選びいただけます。
◆Chef’s Appetizer Assortment
シェフ厳選 本日の前菜盛り合わせ
◆Main Dish – Please choose one
メインディッシュを1つお選び下さい
・Sirloin Steak プライム サーロイン ステーキ 150g
・Rib Eye Steak プライム リブアイ ステーキ 150g
・Filet Mignon プライム フィレ ステーキ 150g
・Broiled Norwegian Salmon ノルウェー産サーモンのグリル
・Chicken Parmigiana チキン パルミジャーノ
・Today’s Pasta 本日のパスタ
◆Side Dish – Potato & Vegetable
メインディッシュには、ポテトとベジタブルが付きます
◆Bread
パン
【シャンパーニュフリーフロー（飲み放題）】
※フリーフローは120分制でございます（ラストオーダー：30分前）
■ソムリエ厳選シャンパーニュ
・「Vilmart & Cie 1er Rilly La Montagne Grande Reserve ヴィルマール リリー ラ モンターニュ グランド レゼルヴ」
・「Gatinois Grand Cru Ay Brut 2011 ガティノワ グラン クリュ アイ ブリュット 2011」
・「Marie Demets Champagne Tradition マリー・ドゥメ シャンパン トラディション」
・「Paul Bara Bouzy Reserve Brut ポール・バラ ブジー レゼルヴ ブリュット」
◆Free-Flow Drink
赤ワイン・白ワイン・カクテル・ウイスキー・ソーダ・ジュースなど
■ビール
・アサヒ スーパードライ/ブルックリンラガー/ギネス
■カクテル各種
・ウォッカトニック/モスコミュ―ル/ジントニック
・ラムコーク/カシスオレンジ
・ハイボール
■ジュース各種
・コーラ/ジンジャーエール
・オレンジ/グレープフルーツ/烏龍茶
②『シャンパンフリーフロー』9,000円（税込み・サービス料10％別途）
アラカルトメニューをご注文の方に、上記の飲み放題メニューを追加でご注文頂けます。
≪フリーフローメニュー（PDF）≫
http://www.empire-steakhouse-japan.com/pdf/menu/ESH-Roppongi_Menu-FreeFlow.pdf
≪メニュー（PDF）≫
http://www.empire-steakhouse-japan.com/menu/
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【Empire Steak House Roppongi 店舗概要】
・名称 ： Empire Steak House Roppongi （エンパイアステーキハウス ロッポンギ）
・所在地 ： 東京都港区六本木6-7–11 1階(カンデオホテルズ東京六本木１階)
・電話番号 ： 03-6721-1909
・営業時間 ：
Lunch 11:30～15:00 (LO：Food 14:00/Drink 14:30)
Dinner 月～土 17:00～23:30 （LO：Food 22:30/Drink 23:00）
日・祝 17:00～23:00 （LO：Food 22:00/Drink 22:30）
・席数 ： 100席（メインダイニング70席／バーカウンター10席／個室20席）
・ウェブサイト ： http://empire-steakhouse-japan.com
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