ABOUT
Empire Steak House

ジャックとジェフとラスのシナナジ・ブラザーズが2010年に、ステーキの本場NYマンハッタンに開業。

1887年創業のNYステーキの伝説的店舗『ピータールーガー』にて、25年以上の修業を積んだ彼らが開業したEmpire Steak Houseは、全米No1レストランガイド『ザガット・サーベイ』に9年連続掲載されるなど、NYに数多あるステーキハウスの中で、確固たる地位を築く。

2017年、ついに国外初進出。NYでしか食べれなかった“本物のステーキ”が日本に上陸。

USDA（アメリカ農務省）格付け最高位のプライムグレードのブラックアンガスビーフを、専用熟成庫で21～30日間熟成。このドライエイジングにて旨みが増した肉を厚切りにカットし、特注オーブンにて900℃以上で一気に焼き上げる。当店自慢の『ポーターハウス』は、まさに本場NYスタイルの極上のステーキです。さらに当店では、King of Steak として、『Emperors Steak』をご用意しております。牛の最上位部位『シャトーブリアン』と『サーロイン』が同時に味わえる、まさにステーキの王様です。

各種ステーキの他にも、鮮度抜群のシーフードや、1,000本以上の世界中のワインをご用意しております。また、極上のステーキに相応しい、1920年代のニューヨークの世界観をイメージした自慢のラグジュアリーな空間。バーカウンターや、プライベートルーム・パーティールームもご用意しております。ぜひ素敵なひと時をお過ごし下さい。